2007年3月16日

柚子?(pummelo)

pummelo.jpg 月餅(moon cake)の中身にこのpummeloがあってとても美味しかったので調べてみると「柚子」のことなんだね。あ~な~るへそ(こりゃ、死語もいいところアセッ)と済ませていたのですが、今日、中華マーケットでとても目に付く、でか~い丸い果物の山を見たのです。こりゃ、なんだ!グレープフルーツのお化けか!と思って近づいてみると、「Pummelo 柚子(大)」って書いてあるえ~なんで これ、柚子なの?あのユズ~ あっでも大だもんねと思い目は、「柚子(小)」というのを探す。 あったよ、でも普通のグレープフルーツくらいの大きさふきだし(びっくり) 私が知っている柚子って「柚子(極小)」ってことなのかしら、さすがに「柚子(極小)」っていうの(私が知っている柚子)は、なかったけど、ともかく安かったので、この「Pummelo 柚子(大)」(↑カメラ大きさを示すためにウーロン茶の缶と一緒に撮影)を購入。さて、これで何しよっかひよこ 私の知っている柚子も柚子の仲間の一つなんだろうけど、この日本で言う一般的な柚子は、どこで手に入るのだろうか。。。。日本食料品のマーケットにも見当たらないし。。。 でも、この柚子(大)、とってもヨイ香り~うふふ

コメント[6]

Pummeloのお味はどうでしたか?
以前、私がアメリカではっさくが食べたいと話していたら、「Pummeloははっさくに近い」と聞いたので、試しに買ってみたら、はっさくとはかなり程遠い食べ物でした。たまたま運が悪かったのか、実がぱさぱさしていてぜんぜん甘くなーい。
日本語訳で「ゆず」なんですか?日本のゆずじゃあないですよねえー?
西海岸で、はっさくは手に入りますか?

これ Oro Balncoの事かしら~?TXではOr Blanco/Pummeloでひとくくりにしてるけど...味は あいこさんのおっしゃるとおり はっさくです。個人的には TXのRioRedとか言う甘いグループフルーツや 文旦を髣髴させます。皮が厚いのでなかなか甘いのを探すの難しいですよね。でも 美味しいのがあたると はまります。 皮むくのも 大変だから良いダイエットになりますよ~

ポメロ、美味しいですよね~、グレープフルーツっぽい柑橘類だと思うのですが、漢字では柚子と書くのですねェ。
こちらでも一部のスーパーではクリスマスの少し前の時期からよく登場してて、クリスマス時期が一番美味しい!と知人が話していましたが、なかなか手に入らなくて悔しい思いをしていたら、中国・韓国スーパーで気軽に売ってました(笑)
出回っているのは中国産なんでしょうねぇ。
あー、食べたくなっちゃった、またお味の感想を発表してくださいね。

わ~い、たくさんのレス、ありがとう

さて昨晩、切ってみました↓

あのデカさにしたら実は普通のグレープフルーツくらいしかありません。ラベルをよくみたら、Red Pummeloとあるので実は、レッド。昔、グレープフルーツにお砂糖かけて食べたよね。それは、必要ないくらいの甘さ、かと言って甘すぎなくよいお味でした。でも、大きくてたくさん中身があることは、イイことだ!という血が根底に流れている旦那には、不評でした。

★あいこさんへ

私の場合、ちょうどいいのがあたったのかもしれないですね。ジューシー過ぎず、かといってパサパサでなくとても良い味でした。ただ剥くのが大変でしたよ。オレンジにもいろいろあるように柚子もにもいろいろな種類があるのかもしれません。それにしても日本の柚子が手に入らないのは、何故という疑問は、残ります。
そういえば八朔も。。。見ないですね。辞書をみてみたらa thick-skinned grapefruit-like fruitってあったけど、これってもしかして日本の柚子も八朔も日本にしかない種なのかな??ないとわかると無性に食べたいですね

★Jessicaちゃんへ

うん、私もJessicaちゃんのコメントを見てOro Balncoか!!と思いました。一時期ピンクグレープフルーツに嵌っていたのですが、RioRedというのもそうなのかな??そうなの皮を剥くのが大変でした。食べる部分が少ないし。結構果物も糖分あるもんね。ちょうどよいかもしれません。

★ろくろくさんへ

そうですね。中身は、グレープフルーツのようでした。クリスマス時期が一番美味しいのですね。今年は、クリスマス時期に探してみますね。中国産のものって多いですよね。安く手に入るのでしょうから仕方ないのかな。。。

月餅に入っていたのが美味しかったので何かこのポメロで洋菓子でもできないかな~なんて思いました。ろくろくさん、どうですか?

私も先日食べました!

大きい割りに食べるところが少なくてガッカリしました。

ゆずだったとは驚きです。勉強になりました。

★みなにゃん

そうなのよね。大きいのに食べるところ少ないですよね。そのまま食べる以外に何か使い道があるのかもしれません。皮も何かに使えるとか。。。。??

日本の柚子とは、全然似ていないですよね。というか日本の柚子が似ていないってことなのかな。面白いですね。

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