Raspberryleaf*blog

戸棚の奥にしまってあった旦那のスロークッカーをひっぱりだしてきました。このスロークッカー、陶器のお鍋を電熱コイルで温めてお料理をするというもの。基本的に材料を入れてスイッチをポン！４～６時間、ほおっておいてメインデッシュができちゃうという優れもの。独身の人や忙しい主婦のお助けクックウェアーなんです。 凝ったレシピもあるでしょうが、我が家の定番は、いたって簡単、お肉（今回は、チキン）に塩コショウしたもの、野菜（スーパーで袋に入って売っているもの。洗浄済み、そのまま電子レンジOKのものが便利です。２，３種類）、トマト水煮缶（塩分なし）とスパイス、ハーブ（我が家は、塩をあまり使わないので、たくさんの種類のハーブとスパイスを入れます）を入れてスイッチをオン。これでメインデッシュは、出来上がり。ずぼらですが、作ったその晩は、ご飯と一緒に、次の日は、パスタと一緒にと、これで２日分の夕飯は、大丈夫という計算。 マコーミックからスロークッカー用のシーズニングが２種類ほどでていますが、ちょっと塩分が強すぎなので、これを使う時は、一回に半分量だけ使うというように工夫をしています。