豆乳、作ってます！
私は、牛乳が苦手なのでいつも豆乳かライスミルクを飲んでいます。こちらの豆乳って無調整なのが少ないです。抹茶味とかバニラとかチョコレートとか。。。ちょっと引いちゃう味付けなのが人気のよう。
じゃ、自分で作っちゃおうというので SoyQuick Soy Milk Maker なるものを購入してみました！大豆を水に浸して一晩待たなくてはいけないけど、それから２０分もしないで美味しい豆乳ができました。フィルターの掃除がちょっと大変なのですが（なかなかキレイになりませんの）、漂白剤にちょっと浸してから洗うといっぺんにキレイになります。
昨日は、お豆腐を作ってみましたよ。期待をしていたのですが。。。ちょっとザラザラした歯ざわり。。。なかなか簡単に美味しいのってできないのね。要研究 !
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