切干だいこん煮
切干だいこんの煮物です。いつも一品は、乾物の常備菜がのる我が家の食卓です。甘辛く煮て、子どもたちも大好きなこの切干だいこん。やわらかく煮るコツは、水で戻す時間を長くすることです。パッケージには、２０分と書いてあるのですが、半日くらい水につけておきます。新しい切干だいこんの方が柔らかく煮えますから、乾物だから保存がきくわ～と仕舞い込まないで、さっさと使いましょう。2006年3月13日
切干だいこんの煮物です。いつも一品は、乾物の常備菜がのる我が家の食卓です。甘辛く煮て、子どもたちも大好きなこの切干だいこん。やわらかく煮るコツは、水で戻す時間を長くすることです。パッケージには、２０分と書いてあるのですが、半日くらい水につけておきます。新しい切干だいこんの方が柔らかく煮えますから、乾物だから保存がきくわ～と仕舞い込まないで、さっさと使いましょう。
コメント[2]
切り干し大根、大好物です。
これも本当に美味しそう。お料理上手なんですね。ナタリーさん！
作って欲しい～。どれも写真を眺めてよだれを拭いています・・。
たまらない！
Posted by みなにゃん at 2006年12月 7日 07:59 | 返信
★みなにゃん
煮るのは簡単ですからね。それも煮てもカタチがくずれないのしか作らないしね。お惣菜って２，３日楽しめるから好きなんです
Posted by ナタリー at 2006年12月 7日 09:02 | 返信
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